2025 рік обіцяє стати справжнім випробуванням для гаманців споживачів. Експерти попереджають про значне зростання цін на три ключові продукти, які до цього часу були доступними для більшості людей. Чому ціни так стрімко зростають і що стоїть за цими змінами? В основі подорожчання лежать глобальні виклики, які впливають на сільське господарство, міжнародну торгівлю та виробництво. Давайте дізнаємось, які продукти стануть рекордно дорогими.
Що подорожчає у 2025 році: кава
У 2025 році кава може стати розкішшю навіть для тих, хто купує її на щодень. Вже у листопаді 2024 року ціни на кавові зерна на Нью-Йоркській біржі досягли найвищого рівня з 1977 року — 320 центів США за фунт (454 грами). Це на 70% більше, ніж у попередньому році. Особливо подорожчали зерна робусти, ціна на які у 2024 році фактично подвоїлася.
Читайте також: Топ-5 німецьких супермаркетів для економних покупок
Експерти прогнозують, що у 2025 році зростання цін буде помітне навіть для споживачів бюджетних марок кави. Наприклад, вартість 500-грамової упаковки може зрости з 5 євро до 6,50 євро. Виробники, такі як Tchibo та Nestlé, не лише підвищують ціни, але й зменшують розміри упаковок, що робить кінцевий продукт ще дорожчим для споживача.
Апельсиновий сік
Ціни на апельсиновий сік також стрімко зростають. У Бразилії, яка є найбільшим виробником апельсинів, екстремальні погодні умови, такі як посухи та сильні дощі, серйозно ускладнюють вирощування плодів. Попит значно перевищує пропозицію, що призводить до росту цін.
До того ж нові регуляції Європейського Союзу, які зобов’язують виробників забезпечувати повну прозорість щодо походження продуктів, підвищують витрати на виробництво та експорт, особливо для невеликих фермерських господарств.
Шоколад
Шанувальники шоколаду також відчують удар по гаманцю. Через зміни клімату вирощування какао стає дедалі складнішим, що обмежує доступність сировини. Як результат, ціни на шоколад, особливо преміум-класу, суттєво зростуть. Наприклад, шоколад із додаванням фісташок, який вже є дорогим, у 2025 році стане ще менш доступним.
Що далі?
Подорожчання кави, апельсинового соку та шоколаду є наслідком глобальних викликів, таких як кліматичні зміни, нові регуляції та напруга на ринках сировини. Споживачам доведеться переглядати свої звички у покупках, а виробникам — шукати шляхи оптимізації витрат. Одне очевидно: 2025 рік принесе значні зміни, які торкнуться кожного з нас.
Читайте також: Kaufland у Німеччині пропонує таємничі пакунки: справжній скарб за 10 євро?