Великі німецькі компанії попереджають про можливі перебої у постачанні харчових продуктів. Що стоїть за цими тривожними прогнозами?
Керівник німецького торговельного концерну Metro Штеффен Гройбель виступив із попередженням про загрозу нестачі певних продуктів харчування у Німеччині. За його словами, проблеми у ланцюгах постачання можуть стати викликом для всієї Європи. Гройбель вказує на такі чинники, як зміна клімату, політичні рішення та зниження внутрішнього виробництва, які можуть призвести до того, що улюблені продукти споживачів зникнуть із полиць супермаркетів.
Порожні полиці замість улюблених продуктів у Німеччині: причини можливого дефіциту
На пресконференції, присвяченій фінансовим результатам Metro, Штеффен Гройбель наголосив, що Європа стоїть перед серйозними викликами у забезпеченні стабільного постачання харчових продуктів. Він зазначив:
«Ми маємо бути готові до ситуацій, коли безпека постачання стане більшою проблемою, ніж ціна на продукти».
Особливо це стосується продукції, яку Німеччина змушена імпортувати через скорочення власного виробництва. Наприклад, через зменшення кількості худоби, Metro дедалі частіше купує свинину в Іспанії. Однак навіть у цій країні через зміни клімату знижується урожай цитрусових, що змушує звертатися до постачальників з Африки.
Читайте також Вибух цін з 2025 року: оприлюднено список того, що подорожчає з 1 січня
Свіжі овочі та фрукти: як довго вони будуть доступними?
Андреас Брюггер, голова Німецького союзу торгівлі фруктами та овочами (DFHV), поділяє побоювання Гройбеля. Він наголошує на низькій самодостатності Німеччини у виробництві продуктів:
- Овочі: лише 40% внутрішнього попиту покривається власним виробництвом.
- Фрукти: лише 20% вирощуються в Німеччині.
Брюггер попереджає, що зміни клімату та екстремальні погодні явища, як-от посухи, лише поглиблюють проблему. Крім того, перехід на органічне виробництво, хоч і екологічно доцільний, може знизити врожайність, а отже, і доступність продуктів.
Що це означає для споживачів?
Попередження німецьких експертів сигналізують, що в найближчому майбутньому європейські супермаркети можуть зіткнутися з перебоями у постачанні популярних продуктів. Ціни, імовірно, зростатимуть, а споживачам доведеться пристосовуватися до змін у пропозиції.
Дефіцит улюблених товарів, таких як цитрусові чи овочі, може стати новою реальністю, якщо не будуть вжиті заходи для стабілізації виробництва та ланцюгів постачання.