Берлін, попри свою урбанізованість, має чимало зелених зон, які приваблюють любителів грибів. Багато німців та іммігрантів регулярно вирушають до лісів у пошуках грибів, адже збір грибів у Німеччині – це не лише хобі, а й можливість відпочити на природі, насолодитися лісовими краєвидами й принести додому смачні та корисні дари природи. Розглянемо, де можна знайти гриби в околицях Берліна, коли найкраще їх збирати, та яких правил варто дотримуватися.
Читайте також: Правило якого слід дотримуватися, якщо ви живете у Німеччині! До чого німці ставляться з великою відповідальністю?
Найкращі місця для збирання грибів у Берліні та околицях
- Грюневальд (Grunewald) – один з найбільших лісів у Берліні, розташований на заході міста. У цьому лісі є чимало стежок та мальовничих місць, де можна знайти гриби. Особливо популярні тут білі гриби, лисички та опеньки. Грюневальд легко доступний громадським транспортом, тому він ідеальний для тих, хто хоче вирушити на коротку прогулянку за грибами.
- Тегельський ліс (Tegeler Forst) – розташований на північному заході Берліна біля озера Тегель, цей ліс славиться своєю різноманітністю грибів. Тут часто зустрічаються маслюки, білі гриби та лисички. Ліс також приваблює своєю природою і тишею, що робить його чудовим місцем для відпочинку.
- Шпандауер Форст (Spandauer Forst) – ліс неподалік району Шпандау, на північному заході Берліна. Цей ліс відомий своїми опеньками, а також іноді тут можна знайти лисички й інші їстівні гриби.
- Район Мюггельзе (Müggelsee) – хоча й не так популярний, як інші ліси, околиці Мюггельського озера на сході Берліна мають багатий грибний асортимент. Тут зустрічаються як лисички, так і деякі види польових грибів.
- Потсдамські ліси – околиці Потсдаму, розташовані на південний захід від Берліна, теж багаті на гриби. Це місце трохи віддалене від міста, але гриби тут можна знайти більш спокійно, адже менше туристів та грибників.
Коли найкраще збирати гриби в Німеччині
Сезон грибів у Берліні зазвичай триває з кінця літа і до осені, коли випадає більше дощів, які сприяють росту грибів. Ось кілька основних періодів:
- Серпень – жовтень: найкращий час для збирання лисичок, білих грибів, маслюків і опеньок.
- Вересень – листопад: основний сезон для багатьох їстівних грибів. У цей період гриби активно ростуть після дощів, і можна знайти великий вибір як у лісах Берліна, так і його околицях.
- Весна (квітень – травень): не настільки насичений сезон, але саме в цей час можна знайти сморчки та деякі інші ранні види грибів.
Правила збирання грибів у Німеччині
У Німеччині до збирання грибів ставляться з великою увагою, і є чіткі правила, яких повинні дотримуватися всі грибники:
- Ліміти на збирання: у Німеччині для особистого вжитку дозволено збирати не більше 2 кг грибів на людину в день. Це правило діє для того, щоб зберегти природні ресурси лісів і запобігти надмірному збору.
- Заборона на комерційний збір: збирати гриби для подальшого продажу суворо заборонено. Якщо порушити це правило, можна отримати значний штраф.
- Захист рідкісних видів: деякі види грибів є захищеними у Німеччині. Їх не можна збирати взагалі, навіть у малих кількостях. Серед захищених видів є певні рідкісні гриби, а також деякі види сморчків і боровиків.
- Не залишайте сміття: як і в будь-якому природному місці, грибники повинні дотримуватися чистоти. Сміття за собою варто забирати, адже німці дуже серйозно ставляться до охорони природи.
- Повага до природи: не слід зривати чи псувати гриби, які не плануєте брати з собою. Навіть отруйні гриби залишають у спокої, адже вони є частиною екосистеми лісу і важливі для інших видів.
Штрафи за порушення правил
Штрафи за порушення правил збирання грибів у Німеччині досить суворі. Наприклад:
- Перевищення ліміту на збирання може обійтися у штраф від 10 до 50 євро залежно від регіону та кількості зібраного.
- Комерційний збір грибів – одне з найбільш серйозних порушень, за яке можна отримати штраф від 100 до 5000 євро, залежно від масштабів.
- Збір захищених видів грибів також карається штрафами – у середньому від 50 до 250 євро за кожен гриб залежно від його рідкісності та виду.
Поради для початківців
- Вивчіть гриби заздалегідь: важливо знати, як виглядають їстівні гриби, а також небезпечні види, які можна легко сплутати з їстівними. Використовуйте спеціальні додатки або книжки, а краще – зверніться до досвідчених грибників.
- Завжди беріть з собою кошик: збирання грибів у кошик або полотняну сумку дозволяє зберегти гриби свіжими. Пластикові пакети для цього не підходять, адже гриби в них можуть швидко зіпсуватися.
- Вирушайте вранці: ранковий час ідеально підходить для грибного полювання, адже вологість після ночі сприяє кращій видимості грибів, а конкуренція з іншими грибниками менша.
З дотриманням правил і з урахуванням основних рекомендацій ви зможете безпечно та з насолодою збирати гриби в Берліні та околицях. Бережливе ставлення до природи та дотримання законів дозволять вам насолодитися цією приємною активністю і повною мірою відчути красу німецьких лісів.
Читайте також: Основні правила дорожнього руху для велосипедистів у Німеччині 2024
Джерело: ukrainskagazeta